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Privacy Policy

Ultimo Aggiornamento: 14 giugno 2026

(ai sensi dell'art. 13 del Regolamento UE 2016/679 "GDPR")

La presente informativa ha l'obiettivo di informarti su come raccogliamo, utilizziamo e proteggiamo i tuoi dati personali in relazione ai servizi offerti tramite il nostro sito.

Ristomacelleria S.R.L.S., con sede legale in Via delle Sette Chiese, 107, 00147 Roma (RM), Partita IVA 17511101002, rappresentata dal legale titolare Fabrizio Squarcia, proprietario del sito web https://paninoromano.it (di seguito il "Sito"), si impegna a proteggere la privacy degli utenti (di seguito "Utenti") che visitano il Sito, utilizzano i Servizi o effettuano ordini. La presente informativa viene fornita ai sensi dell'articolo 13 del Regolamento UE 2016/679 ("GDPR") e descrive come vengono raccolti, utilizzati, archiviati e protetti i dati personali degli Utenti.

Quali informazioni personali raccogliamo

Informazioni che raccogliamo direttamente da te

Le informazioni che ci fornisci direttamente includono:

1

Recapiti: Nome, indirizzo email, numero di telefono e password (necessarie per creare e gestire un account).

2

Informazioni utili all'ordinazione:

  • Nome dell'indirizzo di consegna (label)
  • Indirizzo completo
  • Città
  • CAP
  • Provincia
  • Numero di telefono per la consegna
  • Istruzioni facoltative per la consegna.
3

Informazioni sull'account: Nome utente e password necessari per accedere alla piattaforma

4

Stato degli ordini: Manteniamo traccia dello stato dei tuoi ordini (nuovo, confermato, in preparazione, in consegna, consegnato).

5

Assistenza clienti: Dettagli che scegli di fornirci durante le comunicazioni con noi, ad esempio richieste di supporto o domande sui tuoi ordini.

Informazioni che raccogliamo sul tuo utilizzo

Quando utilizzi la nostra piattaforma, potremmo raccogliere automaticamente determinate informazioni relative alla tua interazione con il Sito ("Dati di utilizzo"). Questi dati possono includere:

Informazioni sul dispositivo e sulla connessione: Tipo di dispositivo, sistema operativo, browser, indirizzo IP e informazioni sulla connessione di rete.

Dati di navigazione: Interazioni con il Sito o l'app, pagine visitate, tempi di navigazione e attività correlate.

Per raccogliere queste informazioni, possiamo utilizzare cookie o tecnologie simili. Consulta la nostra Cookie Policy per maggiori dettagli.

Informazioni che otteniamo da terze parti

Collaboriamo con fornitori strumentali al funzionamento del Sito. In particolare:

  • Stripe (pagamenti): numero di carta di credito o debito, nominativo del titolare, indirizzo di fatturazione e paese.
  • Metricool (statistiche sul traffico): dati di utilizzo del Sito in forma aggregata (pagine visitate, provenienza geografica approssimativa, tipo di browser/dispositivo) tramite script statistico, esclusivamente per misurare l'audience e migliorare il servizio, senza profilazione commerciale né pubblicità comportamentale da parte del titolare.

Non memorizziamo direttamente i dati di pagamento, ma riceviamo una conferma del pagamento per gestire gli ordini. Stripe tratta i tuoi dati personali in conformità con la propria Informativa sulla privacy.

Le statistiche tramite Metricool sono utilizzate esclusivamente a fini statistici per comprendere l'utilizzo del Sito e migliorare il servizio. Per maggiori dettagli sul trattamento da parte del fornitore: https://metricool.com/en/privacy-policy/

Gestione degli stati dell'ordine

Tracciamo e conserviamo le seguenti informazioni relative allo stato dei tuoi ordini:

  • Data e ora di creazione dell'ordine
  • Modifiche dello stato dell'ordine
  • Storico delle consegne
  • Tempo di preparazione e consegna

Come trattiamo i tuoi dati

Base giuridica del trattamento

Il trattamento dei tuoi dati personali si basa su:

  • Esecuzione del contratto per la fornitura dei servizi di delivery
  • Consenso dell'interessato per le comunicazioni di marketing (se fornito)
  • Legittimo interesse del titolare per il miglioramento del servizio e per statistiche aggregate sull'utilizzo del Sito (strumento Metricool), nel rispetto dei diritti degli interessati e delle Linee guida del Garante Privacy del 10 giugno 2021
  • Obblighi di legge per la conservazione dei documenti fiscali

Finalità del trattamento

I tuoi dati personali vengono trattati per le seguenti finalità:

  1. Gestione degli account utente e autenticazione
  2. Processamento e gestione degli ordini
  3. Gestione delle consegne
  4. Elaborazione dei pagamenti tramite Stripe
  5. Assistenza clienti
  6. Miglioramento del servizio
  7. Misurazione in forma aggregata delle visite al Sito (statistiche sul traffico)

Modalità di trattamento dei dati

Il trattamento dei dati avviene mediante strumenti informatici e/o telematici, con modalità organizzative e logiche strettamente correlate alle finalità indicate, secondo protocolli di sicurezza e riservatezza.

Conservazione dei dati

I dati personali vengono conservati per il tempo necessario a:

  • Mantenere attivo l'account utente fino alla richiesta di cancellazione
  • Processare gli ordini e gestire le consegne per il tempo necessario al completamento
  • Conservare i documenti fiscali per 10 anni come richiesto dalla legge
  • Gestire eventuali reclami o controversie per il tempo necessario alla risoluzione
  • I dati di pagamento non vengono conservati ma sono gestiti direttamente da Stripe

Diritti degli utenti

In qualità di interessato, hai il diritto di:

  • Accedere ai tuoi dati personali
  • Richiedere la rettifica o la cancellazione dei dati
  • Limitare od opporti al trattamento
  • Richiedere la portabilità dei dati
  • Revocare il consenso (ove applicabile)
  • Proporre reclamo all'Autorità Garante

Per esercitare i tuoi diritti, puoi contattarci tramite:

  • Email: ristomacelleria@legalmail.it
  • Raccomandata A/R: Via delle Sette Chiese, 107, 00147 Roma (RM)
  • Telefono: +39 352 064 0778

Condivisione dei dati con terze parti

I tuoi dati personali possono essere condivisi con:

  1. Stripe (per l'elaborazione dei pagamenti)
  2. Fornitore di statistiche sul traffico web (Metricool), per dati di utilizzo del Sito secondo quanto descritto nella presente informativa e nella Cookie Policy
  3. Rider (solo per le informazioni necessarie alla consegna)
  4. Autorità competenti (quando richiesto dalla legge)

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Per l'elaborazione dei pagamenti, utilizziamo Stripe che raccoglie direttamente:

  • Numero della carta di credito/debito
  • Nome del titolare della carta
  • Paese/regione

NON MEMORIZZIAMO NESSUNO DI QUESTI DATI ALL'INTERNO DEL NOSTRO SISTEMA.

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  • Monitoraggio degli accessi
  • Backup regolari
  • Procedure di disaster recovery

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Ci riserviamo il diritto di modificare questa Privacy Policy in qualsiasi momento. Le modifiche saranno effettive dal momento della pubblicazione sul Sito. Ti informeremo di eventuali modifiche sostanziali tramite email o notifica sul Sito.

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